Stadtbücherei Selb, Mediensuche

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Autor	Titel Verlag	Systematik	Medium (Bilder aus)	Sofort ausleihbar?
Bäuerlein, Theresa	Fleisch essen, Tiere lieben wo Vegetarier sich irren und was Fleischesser besser machen können Ludwig, München (2011) Standort: Vcl 2 Baeu Schlagworte: Biologische Ernährung, Fleisch, Gentechnisch verändertes Lebensmittel, Kritik, Lebensmittel, Natürliche Ernährung, Produktion, Ratgeber, Vegane Kost, Vegetarische Kost, Vegetarismus, Ökologische Ernährung Details hier Inhalt: Die Journalistin nimmt die Argumente der Vegetarismus-Debatte unter die Lupe und versucht zu belegen, dass unter der Voraussetzung einer nachhaltigen und ökologischen Lebensmittelherstellung man sich guten Gewissens neben pflanzlichen auch von tierischen Produkten ernähren kann. Systematik: Vcl 2 Umfang: 159 S. Standort: Vcl 2 Baeu ISBN: 978-3-453-28024-3	Vcl 2 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. Vorbestellung hier... In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Busse, Tanja	Fleischkonsum 33 Fragen - 33 Antworten Piper, München (2021) Standort: Wt Buss Schlagworte: Fleisch, Fleischkonsum, Klimaschutz, Nachhaltigkeit Details hier Inhalt: Erläuterungen zu den aktuell diskutierten Fragen des Kükenschredderns, der Tiertransporte, des Tierwohls u.ä.m. Systematik: Wt Umfang: 123 Seiten Standort: Wt Buss ISBN: 978-3-492-31739-9	Wt 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. Vorbestellung hier... In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Casparek, Petra; Casparek-Türkkan,	Alles hausgemacht Gräfe und Unzer, München (2011) Standort: Xeo 4 Casp Schlagworte: Cocktail, Fisch, Fleisch, Gemüse, Getränk, Gewürz, Kochbuch, Konservierung, Obst, Süßigkeit Details hier Inhalt: Das attraktiv bebilderte Buch stellt rund 250 Rezepte für süßes und herzhaftes Selbst- und Hausgemachtes mittels Konservieren vor. Mit einer Einführung in die unterschiedlichen Konservierungsmethoden. Systematik: Xeo 4 Umfang: 192 S. : Ill. Standort: Xeo 4 Casp ISBN: 978-3-8338-2049-6	Xeo 4 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. Vorbestellung hier... In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Doppler, Franz; Gneist, Michael; Ei	Pökeln und Räuchern Selchen und Suren Ulmer, Stuttgart (2004) Standort: Xeo 4 Dopp Schlagworte: Fleisch, Pökeln, Räuchern, Selchen, Suren Details hier Systematik: Xeo 4 Umfang: 197 S. : Ill. Standort: Xeo 4 Dopp ISBN: 978-3-8001-4612-3	Xeo 4 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. Vorbestellung hier... In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Kuttnig-Urbanz, Susanne; Pinteritsc	Fleisch aus dem Kombi-Dampfgarer Kneipp-Verlag, Leoben (2018) Standort: Xeo 28 Kutt Schlagworte: Dampfgarer, Dämpfen , Fleisch, Kochbuch, Kochen, Rezepte Details hier Inhalt: Zahlreiche ansprechende Rezepte für die verschiedensten Fleischsorten zur Zubereitung in einem Kombi-Dampfgargerät einschließlich Beilagen und Resteverwertung. Systematik: Xeo 28 Umfang: 160 Seiten : Illustrationen Standort: Xeo 28 Kutt ISBN: 978-3-7088-0725-6	Xeo 28 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. Vorbestellung hier... In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Latz, Norbert	Fleischerei heute Grund- und Fachstufe Verl. Handwerk u. Technik, Hamburg (2002) Standort: Wtk Fleisch Schlagworte: Fleisch, Fleischer, Fleischverarbeitung, Partyservice, Schlachten, Wurst Details hier Systematik: Wtk Umfang: 528 S. : Ill. Standort: Wtk Fleisch ISBN: 978-3-582-01400-9	Wtk 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. Vorbestellung hier... In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Oliver, Jamie; Loftus, David; Terry	Essen ist fertig! die besten Rezepte für jeden Tag Dorling Kindersley Verl., München (2005) Standort: Xeo 23 Oliv Schlagworte: Fisch, Fleisch, Gemüse, Kochbuch, Meeresfrüchte, Pasta, Salat, Sandwich, Suppe Details hier Inhalt: Schnelle, alltagstaugliche Rezepte mit Pep von Englands Popkoch Jamie Oliver. Systematik: Xeo 23 Umfang: 335 S. : Ill. Standort: Xeo 23 Oliv ISBN: 978-3-8310-0729-5	Xeo 23 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. Vorbestellung hier... In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Oliver, Jamie; Loftus, David; Terry	Jamie's Kitchen die besten Rezepte für jeden Tag Dorling Kindersley Verl., München (2003) Standort: Xeo 23 Oliv Schlagworte: Fisch, Fleisch, Gemüse, Kochbuch, Meeresfrüchte, Pasta, Salat, Suppe Details hier Inhalt: Vorgestellt werden herzhafte Gerichte aller Art aus der anglo-amerikanischen Küche, mediterran oder asiatisch angehaucht. Neu die Rubriken "Alles in einem Topf" und Partyrezepte. Obwohl opulenter aufgemacht als die beiden ersten Bücher muss man weiterhin keine Bange haben, Jamie hat seinen Kochstil nur weiterentwickelt und es gibt weiterhin kein Ikebana auf den Tellern, sondern es wird weiter mit Schmackes gekocht. Diese Rezepte hat er u.a. mit und für arbeitslose Jugendliche entwickelt, die danach in der Lage waren, ein eigenes Restaurant zu führen. Also, für alle Kochbegeisterten, die es wie ich kaum erwarten konnten: Ran an die Kochtöpfe und ausprobieren! Warmer Kürbissalat mit Parmaschinken und Pecorino, Jakobsmuscheln im Speckmantel auf Selleriepüree und Speck, libanesisches Zitronenhuhn und Haselnuss-Ricotta-Torte sind doch ein schönes herbstliches Menü! Manche Rezepte sind Variationen aus den anderen Büchern (der Mozzarella-Feigen-Parmesan-Salat aus dem ersten Buch kommt jetzt als die oben erwähnte Salatvariation daher) und neu sind die Rubriken "Alles in einem Topf" und Partyrezepte. Systematik: Xeo 23 Umfang: 333 S. : Ill. Standort: Xeo 23 Oliv ISBN: 978-3-8310-0803-2	Xeo 23 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. Vorbestellung hier... In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Proebst, Margit	Zart und saftig bei 80 [Grad] Niedrigtemperaturgaren Gräfe und Unzer (2012) Schlagworte: Fleisch, Garen, Kochbuch, Ratgeber Details hier Inhalt: Schön saftig, unvergleichlich zart und garantiert sanft auf den Punkt gegart: so wunderbar schmeckt Fleisch und Geflügel nach der 80-Grad-Methode. Und so einfach geht es: Fleisch gut anbraten, im Backofen bei 80 Grad je nach Rezept schonend garen und nach Ende der Garzeit sofort servieren. Und sollten die Gäste sich verspäten macht eine halbe Stunde, die das Fleisch länger im Ofen bleibt, gar nichts. Mit Niedertemperatur gelingen große Braten, wie Schweineschulter und Lammkeule, edle Stücke, wie Rinderfilet und Lende oder kleine Stücke wie Hühnchenbrust und Kalbsrouladen ganz bestimmt. Und während das Fleisch im Ofen ist, haben Sie Zeit für das Drumherum, für sich, Ihre Gäste und Ihre Familie. Mit vielen originellen Extra-Saucen- und Beilagen-Rezepten. Und alle werden begeistert sein! Umfang: 38 S. überw. Ill.(farb.) ISBN: 978-3-8338-3164-5	0	Buch zum Download Bildquelle www.divibib.com	... Divibib - Download sofort hier für die Benutzer der Stadtbücherei In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Reichert, Klaus	Fleisch ist mir nicht Wurst über die Wertschätzung unseres Essens und die Liebe meines Vaters zu seinem Beruf HarperCollins, Hamburg (2020) Standort: Wtk Reic Schlagworte: Fleisch, Konsum, Nachhaltigkeit Details hier Inhalt: Firmengeschichte einer Metzgerei mit realistischen Informationen aus der handwerklichen Verarbeitung und dem Statement des Autors gegen die Entfremdung des Konsumenten vom Herstellungsprozess. Systematik: Wtk Umfang: 190 Seiten : Illustrationen Standort: Wtk Reic ISBN: 978-3-95967-369-3	Wtk 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. Vorbestellung hier... In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...

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Findus der Fuchs vor einem Bücherstapel

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