Inhalt: Lebt es noch oder isst du es schon? Ein Selbstversuch. "Die dringendste Frage zu Beginn meiner Bio-Phase: ob ich weiterhin Cola-Light trinken kann. Davon gehe ich nämlich aus. Cola-Light besteht doch sowieso ausschließlich aus Chemie. Da dürfte sich die Bio-Frage eigentlich gar nicht erst stellen." Karen Duve gehörte nicht eben zur Gesundheitsfraktion. Bratwürstchen und Gummibären wanderten genauso in ihren Einkaufswagen wie Schokolade und Curryketchup in 1-L-Plastikflaschen. Doch dann zog sie mit jemandem zusammen, der schnell den Spitznamen Jiminy Grille erhielt - nach dem personifizierten Gewissen der Holzpuppe Pinocchio. Denn Jiminy schrie auf, wenn Karen Duve nach der "Grillhähnchenpfanne für 2,99" griff. Und Karen Duve musste einräumen, dass das Leben der "Grillhähnchenpfanne" vor ihrer Schockfrostung wohl eher unerfreulich gewesen war. So stellten sich vor der Tief kühltruhe schnell grundlegende Fragen: Darf man Tiere eigentlich essen? Und wenn Tiere nicht, warum dann Pflanzen? Wo beginnt die menschliche Empathie, und warum? Was sind wir bereit aus Rücksicht auf die Mitlebewesen zu opfern? Oder können wir sogar einen persönlichen Gewinn daraus ziehen, unsere Gewohnheiten zu ändern? Irgendwann wollte Karen Duve es wirklich wissen: Jeweils zwei Monate lang testet sie seitdem Ernährungsweisen mit moralischem Anspruch: Biologisch-organisch, vegetarisch, vegan und am Ende sogar frutarisch, also nur das, was die Pflanze freiwillig spendet. Parallel dazu setzt sie sich mit der dahinterstehenden Weltsicht auseinander - und liefert sich mit Jiminy Grille die unausweichlichen Verbalduelle. Erst kurz vor der Veröffentlichung dieses Buches wird sie eine Lebensentscheidung treffen - die, wie sie sich weiter ernähren und weiter leben will. Schonungslos und mit der ihr eigenen knochentrockenen Komik setzt sie sich jenseits aller Ideologien mit der Frage auseinander: Wie viel gönne ich mir auf Kosten anderer? Karen Duve, 1961 in Hamburg geboren, lebt mit einem Maultier, einem Pferd, einem Esel, zwei Katzen und zwei Hühnern auf dem Lande in der Märkischen Schweiz. Sie wurde mit zahlreichen Preisen ausgezeichnet. Weihnachten mit Thomas Müller und Thomas Müller und der Zirkusbär sind inzwischen Klassiker, ihre Romane Regenroman (1999), Dies ist kein Liebeslied (2002), Die entführte Prinzessin (2005) und Taxi (2008) waren Bestseller und sind in 14 Sprachen übersetzt. Schlagworte:Biologische Ernährung, Ernährung, Frutarische Ernährung, Nahrungsaufnahme, Natürliche Ernährung, Pflanzenschutz, Tierschutz, Veganische Ernährung, Vegetarische Ernährung Systematik: Vcl 2 Umfang: 335 S. Standort: Vcl 2 Duve ISBN: 978-3-86971-028-0
Inhalt: Informationen zu Theorie, Geschichte sowie Regeln zur vegetarischen Ernährung, auch in Bezug auf bestimmte Lebenssituationen oder -phasen (Schwangerschaft, Kindheit, Alter) und verschiedene Erkrankungen. Schlagworte:Vegetarismus Systematik: Vcl 2 Umfang: 124 S. Standort: Vcl 2 Leit ISBN: 978-3-406-44776-1
Inhalt: Wenn wir alle wüssten, was in der Wissenschaft schon längst als belegt gilt: Es besteht ein unmittelbarer Zusammenhang zwischen Ernährung und der Entstehung chronischer Erkrankungen! Der renommierte Ernährungswissenschaftler T. Colin Campbell leitete die sogenannte China Study, die umfassendste Studie über Ernährung, Lebensweise und Krankheit in der Geschichte der biomedizinischen Forschung. Beteiligt waren zwei westliche Universitäten sowie die Chinesische Akademie für Präventivmedizin. Die Studie belegt eindeutige Zusammenhänge zwischen tiereiweißreicher Ernährung und der Entstehung von chronischen Erkrankungen. Um die Vorteile einer veganen Ernährung zu untermauern, haben die Autoren hunderte weiterer ernährungswissenschaftlicher Studien ausgewertet. Ihre Ergebnisse fassen sie in diesem Buch auf verständliche und anschauliche Weise zusammen. Unser Ernährungsverhalten beeinflusst unsere Gesundheit, aber auch die Entstehung von Krebs, koronaren Herzerkrankungen, Diabetes, Adipositas und Autoimmunerkrankungen, wie Multiple Sklerose und Rheuma. Die Autoren geben konkrete Ratschläge, wie wir durch vegane Ernährung gesundheitliche Vorschädigungen und chronische Erkrankungen erfolgreich bekämpfen können. Schlagworte:Gesundheitsförderung, Gesundheitsvorsorge, Vegane Kost, Veganer, Veganische Ernährung, Veganische Kost, Vegetarische Kost Systematik: Vcl 2 Umfang: 423 S. : Ill. Standort: Vcl 2 Camp ISBN: 978-3-86401-001-9
Das neue große Buch der Trennkost über 180 neue Rezepte zum Abnehmen und Genießen ; [mit Trennkost-Kombiplan als Poster] TRIAS, Stuttgart (2010)
Standort: Vcl 2 Summ
Inhalt: Ansprechender Ratgeber mit ausführlichem Infoteil und über 180 raffinierten und zugleich unkomplizierten Rezepten: Salate und kleine Gerichte, Hauptgerichte, Trennkost für Kinder, für Partys und Feste und Frühstück und Snacks. Schlagworte:Haysche Trennkost, Kochbuch, Kochen, Rezepte, Trennkost Systematik: Vcl 2 Umfang: 191 S. : Ill. Standort: Vcl 2 Summ ISBN: 978-3-8304-3666-9
Ich ess ab heute kein Fleisch mehr! wenn aus Teenies Veggies werden - der Leitfaden einer Mutter und Ärztin TRIAS, Stuttgart (2021)
Standort: Vcl 2 Hauer
Peace Food wie der Verzicht auf Fleisch und Milch Körper und Seele heilt ; 30 vegane Genussrezepte Gräfe und Unzer, München (2014)
Standort: Vcl 2 Dahl
Inhalt: Plädoyer für ein veganes Leben, für dessen Notwendigkeit der Autor medizinische Studien, Safran Foer, die "China Study", Untersuchungen zu globalen Klimaschäden und Hungerkatastrophen sowie seine eigenen Ansichten über Reinkarnation und Lichtnahrung anführt. Schlagworte:Gesundheit, Ratgeber, Veganische Ernährung Systematik: Vcl 2 Umfang: 335 S. Standort: Vcl 2 Dahl ISBN: 978-3-8338-2286-5
Inhalt: Hier werden alle Fragen beantwortet, die man geklärt haben sollte, wenn man auf eine vegane Ernährung umstellen möchte und dabei nicht nur an den Tierschutz oder die Ökobilanz denkt. Dazu gibt es 50 Rezepte, die die Vielfalt der veganen Ernährung zeigen und die leicht nachzukochen sind.
Inhalt: Anhand von biografischen Anekdoten, eigenen Recherchen in der Fleischindustrie und einer Fülle statistischer Belege reitet der Autor eine leidenschaftlichen Attacke gegen das System der Massentierhaltung sowie den ungehemmten Fleischkonsum und skizziert Möglichkeiten eines Wandels. Schlagworte:Fleischverbrauch, Tierethik, Vegetarische Ernährung, Vegetarismus Systematik: Vcl 2 Umfang: 399 S. : graph. Darst. Standort: Vcl 2 Foer ISBN: 978-3-462-04044-9
Inhalt: Vegetarische Rezepte zum Abnehmen für 2 Personen: eine Auswahl an leckeren Rezepten für Frühstück, Salate, Suppen, Hauptgerichte und Abendessen, alle unkompliziert in der Zubereitung (durchnummerierte Arbeitsschritte) und meist mit aussagekräftigem Begleitfoto. Schlagworte:Haysche Trennkost, Kochbuch, Kochen, Rezepte, Trennkost, Vegetarische Kost Systematik: Vcl 2 Umfang: 95 S. : zahlr. Ill. Standort: Vcl 2 Summ ISBN: 978-3-8094-2862-6
Inhalt: Die drei Autoren, allesamt Veganer, greifen die gängigen Vorurteile und "Fake News", die über die vegane Lebensweise verbreitet werden, auf und stellen sachliche, auf Tatsachen und wissenschaftlichen Erkenntnissen beruhende Argumente dagegen. Schlagworte:Vegane Kost, Veganer, Veganische Ernährung Systematik: Vcl 2 Umfang: 367 Seiten : farbige Illustrationen, Diagramme Standort: Vcl 2 Ritt ISBN: 978-3-95453-194-3
Vegetarische Trennkost nach Dr. Hay leicht und gesund - zwei erfolgreiche Ernährungskonzepte raffiniert kombiniert Cormoran im Südwest-Verl., München (2001)
Standort: Vcl 2 Donh
Programm Findus Internet-OPAC findus.pl V20.235/8 auf Server windhund2.findus-internet-opac.de,
letztes Datenbankupdate: 27.04.2024, 12:16 Uhr. 13.921 Zugriffe im April 2024. Insgesamt 1.250.621 Zugriffe seit Juni 2003
Mobil - Impressum - Datenschutz - CO2-Neutral
