Stadtbücherei Selb, Mediensuche

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Moss, Michael	Das Salz-Zucker-Fett-Komplott wie die Lebensmittelkonzerne uns süchtig machen Ludwig, München (2014) Standort: Wt Moss Details hier Inhalt: Essen kann tödlich sein - wie Nestlé, Kellogg's, Kraft Co. unsere Gesundheit aufs Spiel setzen Minneapolis, April 1999: Bei einem geheimen Treffen kommen die Geschäftsführer der zwölf größten Nahrungsmittelkonzerne der USA - darunter Nestlé, Coca-Cola und Kraft - zusammen. Auf ihrer Agenda: die weltweit zunehmende Fettleibigkeit. Ihre Sorge: Immer häufiger werden industriell hergestellte Lebensmittel mit ihren Unmengen an Salz, Zucker und Fett für die Gewichtsprobleme der Menschen verantwortlich gemacht. Ein Vorstandsmitglied von Kraft appelliert an das Gewissen seiner Kollegen. Doch unvermittelt ist das Treffen zu Ende ... Fünfzehn Jahre später ist nicht nur die Anzahl der Fettleibigen massiv angestiegen, immer öfter werden auch Krankheiten wie Diabetes, Bluthochdruck, Arthrose, Brust- und Darmkrebs mit unserem immensen Konsum von industriell erzeugten Nahrungsmitteln in Zusammenhang gebracht. Milliarden werden investiert, um die perfekte Mischung an Salz, Zucker und Fett zu finden, die uns süchtig macht nach immer mehr. Michael Moss öffnet uns die Augen für die skrupellosen Geschäftsmethoden der Nahrungsmittel-Multis. Alarmierend, spannend, zukunftsweisend: Sein Buch wird unseren Blick auf unsere Essgewohnheiten für immer verändern. Michael Moss ist New-York-Times-Journalist. Für seine Reportage über eine Frau, die lebensgefährlich an einem E.coli-verseuchten Hamburger erkrankte, gewann er 2010 den Pulitzer-Preis. Zuvor schrieb er u.a. für The Wall Street Journal und New York Newsday und unterrichtete an der renommierten Columbia Journalism School. Sein Buch Das Salz-Zucker-Fett-Komplott stand wochenlang auf Platz 1 der NYT-Bestsellerliste. Mit seiner Frau und ihren beiden gemeinsamen Söhnen lebt er in Brooklyn. Schlagworte: Fett, Gesundheitsgefährdung, Salz, Zucker Systematik: Wt Umfang: 623 S. Standort: Wt Moss ISBN: 978-3-453-28058-8	Wt 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. Vorbestellung hier... In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Bode, Thilo; Scheytt, Stefan	Der Supermarkt-Kompass Informiert einkaufen, was wir essen S. Fischer, Frankfurt am Main (2023) Standort: Wt Bode / Bestseller aktuell Details hier Inhalt: Der Gründer von "Foodwatch", Thilo Bode, unterzieht die wichtigsten Lebensmittel im Supermarkt einem radikalen Qualitätscheck. Dazu beschreibt er, was passieren muss, damit Supermärkte die Erwartungen der Verbraucherinnen nach Transparenz und Qualität erfüllen. Schlagworte:* Bestseller aktuell, Einkauf, Gentechnisch verändertes Lebensmittel, Lebensmittel, Ratgeber, Supermarkt, Verbraucher Systematik: Wt Umfang: 318 Seiten Standort: Wt Bode / Bestseller aktuell ISBN: 978-3-10-397160-6	Wt 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Nein, verliehen bis 29.05.2024 E-Mail, wenn wieder verfügbar... Vorbestellung hier... In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Bode, Thilo	Die Essensfälscher was uns die Lebensmittelkonzerne auf die Teller lügen S. Fischer, Frankfurt am Main (2010) Standort: Wt Bode Details hier Inhalt: Die alltägliche Täuschung im Supermarkt hält uns alle zum Narren: Mit milliardenschweren Werbeetats werden neue Produkte angepriesen, die aber in Wirklichkeit weder bessere Qualität noch gesundheitliche Vorteile beinhalten. Schlagworte: Alpenländer, Deutsches Reich, Deutschland, Europäische Union, Foodwatch e.V., Gesundheitsgefährdung, Lebensmittel, Lebensmittelindustrie, Qualität, Umweltschutz, Verbraucherinformation, Verbraucherschutz Systematik: Wt Umfang: 222 S. Standort: Wt Bode ISBN: 978-3-10-004308-5	Wt 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. Vorbestellung hier... In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Busse, Tanja	Fleischkonsum 33 Fragen - 33 Antworten Piper, München (2021) Standort: Wt Buss Details hier Inhalt: Erläuterungen zu den aktuell diskutierten Fragen des Kükenschredderns, der Tiertransporte, des Tierwohls u.ä.m. Schlagworte: Fleisch, Fleischkonsum, Klimaschutz, Nachhaltigkeit Systematik: Wt Umfang: 123 Seiten Standort: Wt Buss ISBN: 978-3-492-31739-9	Wt 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. Vorbestellung hier... In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Weiß, Claudia	Lebensmittel-Lügen Wie die Food-Branche trickst und tarnt Verbraucherzentrale Nordrhrein-Westfalen, Düsseldorf (2015) Standort: Wt Leben Details hier Inhalt: Übersichtlicher Ratgeber der Verbraucherzentrale und ihres Portals www.lebensmittelklarheit.de, in dem typische Täuschungsmanöver der Lebensmittelindustrie beispielhaft an bekannten Produkten aufgedeckt werden. Mit Tipps zum Schutz gegen solche Tricks und Betrügereien. Schlagworte: Gentechnisch verändertes Lebensmittel, Lebensmittel, Lebensmittelindustrie, Lebensmittelkennzeichnung, Verbraucherinformation Systematik: Wt Umfang: 248 Seiten : Illustrationen Standort: Wt Leben ISBN: 978-3-86336-053-5	Wt 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. Vorbestellung hier... In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Wiedmer, Christoph	Lebensmittellügen wie bei unserem Essen getrickst wird - ein Lebensmittelchemiker klärt auf Piper, München (2022) Standort: Wt Wied Details hier Inhalt: Der Ratgeber erklärt die rechtlichen Bestimmungen zu Benennung unserer Lebensmittel, Zutatenverzeichnissen, Angaben von Zusatz- und Hilfsstoffen usw. Die wichtigsten Labels wie Testzertifikate, Bio-Logos usw. werden besprochen. Hintergrundinformationen zu Lebensmitteltrends wie Superfood, Fitnessfood usw. Schlagworte: Aromastoffe, Gentechnisch verändertes Lebensmittel, Gütezeichen, Lebensmittel, Lebensmittelinhaltsstoff, Lebensmittelkennzeichnung, Lebensmittelzusatzstoffe, Zusatzstoff Systematik: Wt Umfang: 235 Seiten : Illustrationen Standort: Wt Wied ISBN: 978-3-492-06181-0	Wt 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. Vorbestellung hier... In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Blech, Jörg	Schmeckt's noch? die falschen Versprechungen der Lebensmittelindustrie und wie wir einfach gesund essen können S. Fischer, Frankfurt am Main (2017) Standort: Wt Blech Details hier Inhalt: Ernährung bedeutet nicht allein das Stillen von Hunger oder gemeinsames Genießen, sondern hat sich zu einem Riesenmarkt für Konzerne entwickelt. Deren Strategie orientiert sich mehr am Gewinn als am Wohl der Verbraucher und so nehmen Übergewicht und ernährungsbedingte Krankheiten kontinuierlich zu. Schlagworte: Essgewohnheit, Gentechnisch verändertes Lebensmittel, Gesunde Ernährung, Gesundheitsgefährdung, Lebensmittel, Lebensmittelindustrie, Zusatzstoff Systematik: Wt Umfang: 232 Seiten Standort: Wt Blech ISBN: 978-3-10-002481-7	Wt 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. Vorbestellung hier... In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Reichert, Klaus	Fleisch ist mir nicht Wurst über die Wertschätzung unseres Essens und die Liebe meines Vaters zu seinem Beruf HarperCollins, Hamburg (2020) Standort: Wtk Reic Details hier Inhalt: Firmengeschichte einer Metzgerei mit realistischen Informationen aus der handwerklichen Verarbeitung und dem Statement des Autors gegen die Entfremdung des Konsumenten vom Herstellungsprozess. Schlagworte: Fleisch, Konsum, Nachhaltigkeit Systematik: Wtk Umfang: 190 Seiten : Illustrationen Standort: Wtk Reic ISBN: 978-3-95967-369-3	Wtk 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. Vorbestellung hier... In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Latz, Norbert	Fleischerei heute Grund- und Fachstufe Verl. Handwerk u. Technik, Hamburg (2002) Standort: Wtk Fleisch Details hier Schlagworte: Fleisch, Fleischer, Fleischverarbeitung, Partyservice, Schlachten, Wurst Systematik: Wtk Umfang: 528 S. : Ill. Standort: Wtk Fleisch ISBN: 978-3-582-01400-9	Wtk 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. Vorbestellung hier... In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Scholz, Wolfgang	Käse aus Schaf-, Ziegen- und Kuhmilch selbstgemacht Ulmer, Stuttgart (1999) Standort: Wtk Schol Details hier Inhalt: Lehrbuch der Käsebereitung für Halter von Schafen und Ziegen sowie für Fachleute der Molkereigewerbes. Behandelt Grundlagen der Milchverarbeitung sowie die Verarbeitung einzelner Milcharten - auch Kuhmilch - zu Frisch-, Weich- und Schnittkäse sowie zu Butter und anderen Milchprodukten. Schlagworte: Kuhmilch, Käse, Schafkäse, Schafmilch, Ziegenkäse, Ziegenmilch Systematik: Wtk Umfang: 159 S. : zahlr. Ill., graph. Darst. Standort: Wtk Schol ISBN: 978-3-8001-7439-3	Wtk 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. Vorbestellung hier... In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Hagmann, Klaus; Essich, Birgit	Obst brennen Ulmer, Stuttgart (2006) Standort: Wtl Hagm Details hier Inhalt: Ratgeber für Laien und Fachleute über Herstellung und Beurteilung von Obstbränden. Schlagworte: Anleitung, Obstbranntweinherstellung Systematik: Wtl Umfang: 96 S. : zahlr. Ill. Standort: Wtl Hagm ISBN: 978-3-8001-3881-4	Wtl 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. Vorbestellung hier... In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...

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Findus der Fuchs vor einem Bücherstapel

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