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Autor	Titel Verlag	Systematik	Medium (Bilder aus)	Sofort ausleihbar?
Rosenbaum, Gabriele	Brot aus dem Gusstopf köstliche Rezepte für Hefe- & Sauerteig Heel, Königswinter (2022) Standort: Xeo 240 Rose Details hier Inhalt: Im gusseisernen Topf gelingt selbstgebackenes Brot besonders gut - es bleibt saftig und bekommt eine knackige Kruste. Das Buch stellt Grundlagen und Theorie kurz vor und bietet über 40 Rezepte für süße und herzhafte Brote, die mit Hefe und Sauerteig gebacken werden. Schlagworte: Brotbacken, Kochbuch, Kochen, Rezepte Systematik: Xeo 240 Umfang: 126 Seiten : farbige Illustrationen Standort: Xeo 240 Rose ISBN: 978-3-96664-521-8	Xeo 240 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. Vorbestellung hier... In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Reich, Carola [Hrsg.]	Brot backen ohne Kneten Dr.-Oetker-Verlag, Bielefeld (2019) Standort: Xeo 240 Brot Details hier Inhalt: Rezepte für über 40 Brote, Brötchen und herzhaftes Kleingebäck, einfach hergestellt ohne langes Kneten oder technisch hochgerüstete Küchenmaschinen. Schlagworte: Brotbacken, Kochbuch, Kochen, Rezepte Systematik: Xeo 240 Umfang: 88 Seiten : farbige Illustrationen Standort: Xeo 240 Brot ISBN: 978-3-7670-1759-7	Xeo 240 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. Vorbestellung hier... In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Andreas, Adriane [Hrsg.]	Brot backen! - Das Goldene von GU ofenfrische Rezepte zum Glänzen und Genießen GU, München (2020) Standort: Xeo 240 Brot Details hier Inhalt: Brot backen - so geht's! Die Grundlagen des Backens mit Hefe und Sauerteig, verschiedenen Getreidesorten und dem Kneten der Teige werden vorgestellt. Über 200 Rezepte bieten etwas für jeden Geschmack: klassische, internationale und glutenfreie Brote, dazu Brötchen, Brotaufstriche und vieles mehr. Schlagworte: Brotbacken, Kochbuch, Kochen, Rezepte Systematik: Xeo 240 Umfang: 352 Seiten : farbige Illustrationen Standort: Xeo 240 Brot ISBN: 978-3-8338-7367-6	Xeo 240 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. Vorbestellung hier... In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
	Brotbacken von Ciabatta bis Vollkornbrot Ceres-Verl., Bielefeld (1998) Standort: Xeo 240 Brot Details hier Schlagworte: Backen, Brot, Kochbuch, Kochen, Rezepte Systematik: Xeo 240 Umfang: 127 S. : Ill. Standort: Xeo 240 Brot ISBN: 978-3-7670-0223-4	Xeo 240 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. Vorbestellung hier... In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Kraus, Ulrike; Stapelfeld, Werner	Die ganze Welt der Brote Naumann und Göbel, Köln (2008) Standort: Xeo 240 Kraus Details hier Inhalt: Leckere Brotspezialitäten aus der ganzen Welt versammeln sich in diesem schön aufgemachten Band. Schlagworte: Brotbacken, Kochbuch, Kochen, Rezepte Systematik: Xeo 240 Umfang: 168 S. : überw. Ill. Standort: Xeo 240 Kraus ISBN: 978-3-625-11843-5	Xeo 240 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. Vorbestellung hier... In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Donhauser, Rose Marie	Gesunde Brote leckere Rezepte für Backofen und Brotbackautomat ; mit Tipps für Diabetiker, Allergiker und Zöliakie-Betroffene Knaur, München (2004) Standort: Xeo 240 Donh Details hier Schlagworte: Allergiker, Backbuch, Brot, Diabetiker, Zöliakie Systematik: Xeo 240 Umfang: 128 S. : Ill. Standort: Xeo 240 Donh ISBN: 978-3-426-66951-8	Xeo 240 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. Vorbestellung hier... In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Schell, Valesa	No Knead Brote ohne Kneten : unkompliziert backen : wenig Hefe, lange Teigführung Ulmer, Stuttgart (Hohenheim) (2022) Standort: Xeo 240 Schel Details hier Inhalt: So ist Brotbacken besonders einfach: Zutaten zusammenrühren, lange Ruhe- bzw. Gehzeiten und dann in Form bringen. Langes Kneten des Teigs entfällt! Rezepte für Brötchen, sowie herzhafte und süße Backwaren, z.B. Pizza, Flammkuchen oder Teilchen. Schlagworte: Brot, Kochbuch, Kochen, Rezepte Systematik: Xeo 240 Umfang: 174 Seiten : farbige Illustrationen Standort: Xeo 240 Schel ISBN: 978-3-8186-1516-1	Xeo 240 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. Vorbestellung hier... In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Marnet, Judith	Pizza 50 Rezepte für Zuhause Callwey, München (2021) Standort: Xeo 240 Marn Details hier Inhalt: Der vorliegende Titel präsentiert 50 vielfältige Pizza-Rezepte, darunter Grundrezepte für Teig und Sauce, Klassiker und besondere Kreationen. Schlagworte: Backen, Gebäck, Kochbuch, Kochen, Pizza, Rezepte Systematik: Xeo 240 Umfang: 144 Seiten : farbige Illustrationen Standort: Xeo 240 Marn ISBN: 978-3-7667-2547-9	Xeo 240 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Nein, verliehen bis 18.05.2024 E-Mail, wenn wieder verfügbar... Vorbestellung hier... In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Zanon, Valérie; Louis, Linda [Ill.]	Sauerteig Schritt für Schritt zum Erfolg Heel, Königswinter (2023) Standort: Xeo 240 Zano Details hier Inhalt: Sauerteig in Theorie und Praxis - innerhalb von sechs Tagen ist der eigene Teig "einsatzbereit" und dann kann nach Herzenslust gebacken werden. Neben den Grundlagen bietet das Buch 40 süße und herzhafte Rezepte, die zeigen,wie abwechslungsreich sich Sauerteig einsetzen lässt. Schlagworte: Kochbuch, Kochen, Rezepte, Sauerteig Systematik: Xeo 240 Umfang: 174 Seiten : farbige Illustrationen Standort: Xeo 240 Zano ISBN: 978-3-96664-584-3	Xeo 240 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. Vorbestellung hier... In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Brenneis, Siegfried; Neubauer, Math	So einfach geht Sauerteig step by step zu eigenem Brot, Brötchen und süßem Gebäck Gräfe und Unzer, München (2021) Standort: Xeo 240 Bren Details hier Inhalt: Backen mit Sauerteig hat eine lange Tradition und braucht nur wenige Vorkenntnisse. Das Starterset lässt sich immer wieder anfüttern und auffrischen. Das Buch bietet Praxiswissen und -tipps vom Profi und viele herzhafte wie süße Rezepte für Brote, Snacks und Brötchen, sowie Kuchen etc. Schlagworte: Brot, Brötchen, Kochbuch, Kochen, Rezepte, Sauerteig, Semmel Systematik: Xeo 240 Umfang: 158 Seiten : farbige Illustrationen Standort: Xeo 240 Bren ISBN: 978-3-8338-8028-5	Xeo 240 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. Vorbestellung hier... In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
	So schmeckt So schmeckt Brot 67 Rezepte Funke Life, Hamburg (2022) Standort: Xeo 240 So Details hier Schlagworte: Brot, Brotbacken, Kochbuch, Kochen, Rezepte Systematik: Xeo 240 Umfang: 146 Seiten : farbige Illustrationen Standort: Xeo 240 So	Xeo 240	Sachbuch	Ja, ist verfügbar. Vorbestellung hier... In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Elmlid, Malin	The bread exchange vom Reisen und Tauschen mit einem Sauerteig im Gepäck - Geschichten und Rezepte - Prestel, München (2015) Standort: Xeo 240 Elml Details hier Inhalt: Rezepte, Begegnungen und Geschichten einer Weltreise, die ganz im Zeichen des Brots steht: Im Gepäck hat die Autorin hat nicht viel mehr als Brot, genauer gesagt ihren Sauerteigansatz. Überall, wo sie Station macht, trifft sie sich mit Menschen, backt, kocht gemeinsam und tauscht sich mit ihnen aus. Schlagworte: Brot, Reise, Sauerteig, Tauschgeschäft Systematik: Xeo 240 Umfang: 239 Seiten : farbige Illustrationen Standort: Xeo 240 Elml ISBN: 978-3-7913-8211-1	Xeo 240 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. Vorbestellung hier... In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Jäger, Isabell; Hänsel, Sascha; Sch	Topp Zeit für Brot Frechverlag GmbH, Stuttgart (2017) Standort: Xeo 240 Jaeg Details hier Inhalt: In Deutschland ist und bleibt Brot eines der beliebtesten Lebensmittel. Ohne großen Aufwand und viele Vorkenntnisse lassen sich Brotspezialitäten zu Hause backen. Das Rezeptbuch ist anschaulich bebildert und gibt zu vielen Tipps auch hilfreiche Hintergrundinformationen. Schlagworte: Brotbacken, Kochbuch, Kochen, Rezepte Systematik: Xeo 240 Umfang: 128 Seiten : Illustrationen Standort: Xeo 240 Jaeg ISBN: 978-3-7724-8045-4	Xeo 240 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. Vorbestellung hier... In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
...	1 magischer Teig - 100 Rezeptideen Dr.-Oetker-Verlag, Bielefeld (2021) Standort: Xeo 242 Ein Details hier Inhalt: Aus einem Grundteig entstehen hier durch Variationen verschiedenste Kuchen, Torten und Kleingebäck. Die Mischung mit 100 gut umsetzbaren Ideen ist abwechslungsreich und dank der klaren Arbeitsschritte können Frischkäse-Gugelhupf, Gewürz-Shortbread, Linzer Torte & Co. problemlos nachgebacken werden. Schlagworte: Backen, Blechkuchen, Kleingebäck, Kochbuch, Kuchen, Torte Systematik: Xeo 242 Umfang: 168 Seiten : farbige Illustrationen Standort: Xeo 242 Ein ISBN: 978-3-7670-1830-3	Xeo 242 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. Vorbestellung hier... In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Gruber, Renate	130 Gramm Liebe Cupcakes, die glücklich machen Brandstätter, Wien (2013) Standort: Xeo 242 Grub Details hier Inhalt: Zahlreiche Rezepte für Cupcakes mit verschiedenen Teigen, Toppings und Kombinationsmöglichkeiten. Die Autorin (ursprünglich Grafikerin) gründete den 1. Cupcake-Shop in Wien. In diesem Buch stellt sie Sponges und Toppings vor, also die Teige und die Cremehaube. Es finden sich einige grundlegende Rezepte wie die italienische Meringue oder "How to do"-Seiten, die das Aufdressieren, Schneeballtechnik o.Ä. erklären. Toppings und Sponges werden getrennt behandelt, bei jedem Rezept empfiehlt die Autorin Kombinationen: zum Brombeer-Limetten-Topping Nuss-Mandel-Sponge oder Mohn-Sponge, zum Alt-Wien-Sponge empfiehlt sie Bananen-, Bratapfel- oder Heidelbeer-Topping. Systematik: Xeo 242 Umfang: 176 S. Standort: Xeo 242 Grub ISBN: 978-3-85033-727-4	Xeo 242 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. Vorbestellung hier... In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Gruber, Renate	300 Gramm Glück kleine Torten zum Verlieben Brandstätter, Wien (2014) Standort: Xeo 242 Grub Details hier Inhalt: Ein neues Zeitalter des Tortenbackens beginnt! Sie sind nicht mehr pompös und aufwändig, sondern klein, unkompliziert und für jeden Anlass geeignet. Die bekannte Cake-Designerin präsentiert nach dem Erfolg ihres Bestsellers 130 Gramm Liebe. Cupcakes, die glücklich machen kleine Torten zum Verlieben. Durch leicht verständliche Basis-Tortenrezepte und Schritt-für Schritt-Anleitungen - ergänzt durch stimmungsvolle Fotografien - ist gutes Gelingen garantiert. Ein Buch für Anfänger, Fortgeschrittene und versierte Hobby-BäckerInnen, die mit raffinierten Tricks einen Kuchen in ein kleines Kunstwerk verwandeln möchten. Klein, fein und liebevoll gestaltet erfreuen diese Rezepte den Gaumen und das Auge gleichermaßen! Tauchen Sie ein in die Welt des Tortendekors und verwöhnen sie Ihre Lieben mit einem Stück vom Glück. Charmant, lecker und vor allem "klein" - DAS Buch für alle, die Süßes lieben und originelle, einfache Rezepte schätzen. Schlagworte: Anleitung, Backen, Cupcake, Dekoration, Gebäck, Tischdekoration, Torte Systematik: Xeo 242 Umfang: 175 S. Standort: Xeo 242 Grub ISBN: 978-3-85033-787-8	Xeo 242 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. Vorbestellung hier... In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Langner, Christina	Apfelkuchen Dr.-Oetker-Verlag, Bielefeld (2012) Standort: Xeo 242 Apfe Details hier Inhalt: Vierzig neue und bewährte Rezeptideen mit einer vielseitigen heimischen Frucht: ob als Cupcake, Cakepop, Whoopie, vom Blech oder in der Form. Schlagworte: Apfel, Backbuch, Backen, Blechkuchen, Cake, Gebäck, Kernobst, Kuchen, Rührkuchen Systematik: Xeo 242 Umfang: 95 Seiten : farbige Illustrationen Standort: Xeo 242 Apfe ISBN: 978-3-7670-0796-3	Xeo 242 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. Vorbestellung hier... In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Pilch, Maria	Backen wie auf dem Land Dort-Hagenhausen-Verl., München (2011) Standort: Xeo 242 Pilch Details hier Inhalt: 100 bewährte Backrezepte für Obstkuchen, Hefegebackenes, Strudel, Kleingebäck, deftige Kuchen, Mehlspeisen und Torten. Es sind Kuchen wie sie in vielen Familien am Sonntagnachmittag auf dem Kaffeetisch stehen oder zu besonderen Anlässen (kirchliche Festtage, Familienfeste) gebacken werden. Schlagworte: Backen, Blechkuchen, Cake, Gebäck, Kochbuch, Kochen, Kuchen, Rezepte, Rührkuchen Systematik: Xeo 242 Umfang: 207 Seiten : farbige Illustrationen Standort: Xeo 242 Pilch ISBN: 978-3-86362-000-4	Xeo 242 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. Vorbestellung hier... In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Voigtländer, Julia	Cake Pops, Macarons & Whoopies Naumann & Göbel, Köln (2014) Standort: Xeo 242 Voigt Details hier Inhalt: Ansprechende Sammlung mit über 100 originellen Rezepten für Cake Pops, Macarons und Whoopies. Schlagworte: Anleitung, Cake Pops, Dekoration, Konfekt, Lutscher, Tischdekoration Systematik: Xeo 242 Umfang: 236 S. : zahlr. Ill. Standort: Xeo 242 Voigt ISBN: 978-3-625-13906-5	Xeo 242 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. Vorbestellung hier... In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
O'Connell, Clare	CakePops 25 witzige Rezepte für originelle Kuchen am Stiel Hädecke, Weil der Stadt (2011) Standort: Xeo 242 O'Con Details hier Inhalt: 26 Rezepte für Cakepops, das sind kleine Kugeln, geformt aus gebackenem Rührteig, zusammengehalten mit einer cremigen Masse, auf einen Stiel gesteckt und fantasievoll verziert mit Zuckerglasur, Marzipan oder flüssiger Schokolade. Schlagworte: Anleitung, Dekoration, Kochbuch, Kochen, Konfekt, Kuchen, Lutscher, Rezepte, Rührkuchen, Tischdekoration Systematik: Xeo 242 Umfang: 63 S. : zahlr. Ill. Standort: Xeo 242 O'Con ISBN: 978-3-7750-0597-5	Xeo 242 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. Vorbestellung hier... In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Reich, Carola [Hrsg.]	Cheesecakes Dr.-Oetker-Verlag, Bielefeld (2015) Standort: Xeo 242 Chee Details hier Inhalt: Reich illustrierte Sammlung von etwas ausgefalleneren Käsekuchen. Schlagworte: Blechkuchen, Cake, Kochbuch, Kochen, Kuchen, Rezepte, Rührkuchen Systematik: Xeo 242 Umfang: 95 Seiten : farbige Illustrationen Standort: Xeo 242 Chee ISBN: 978-3-7670-0893-9	Xeo 242 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. Vorbestellung hier... In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Schumann, Sandra	Crazy speedy cakes die besten Baking-Hacks! Gräfe und Unzer, München (2017) Standort: Xeo 242 Schum Details hier Inhalt: Enthalten sind Rezepte für Kuchen, Plunder und anderes süßes Gebäck, das in maximal 35 Minuten und mit nie mehr als 8 (meist sogar deutlich weniger!) Zutaten zubereitet werden kann. Mit zahlreichen Fotos und Tipps. Schlagworte: Backen, Gebäck, Kochbuch, Kochen, Rezepte Systematik: Xeo 242 Umfang: 126 Seiten : Illustrationen Standort: Xeo 242 Schum ISBN: 978-3-8338-5881-9	Xeo 242 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. Vorbestellung hier... In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Saheicha, Katharina; Bartsch, Stefa	Cupcakes für die schönsten Feste des Jahres Jacoby & Stuart, Berlin (2011) Standort: Xeo 242 Sahe Details hier Inhalt: 55 Rezepte für leckere Cupcakes zu allen Festen des Jahres: Valentinstag, Ostern, Muttertag, Weihnachten,Silvester aber auch Hochzeit, Babyparty und eher Ungewöhnliches wie Christopher Street Day oder Walpurgisnacht. Schlagworte: Cupcake, Kochbuch, Kochen, Rezepte Systematik: Xeo 242 Umfang: 157 S. : zahlr. Ill. Standort: Xeo 242 Sahe ISBN: 978-3-941787-27-8	Xeo 242 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. Vorbestellung hier... In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Kittler, Martina	Das neue Backvergnügen GU, München (2019) Standort: Xeo 242 Kitt Details hier Inhalt: Ein solides Backbuch mit Klassikern und neuen Kreationen (auch Trends), Kuchen und Torten, Teilchen und Gebäck für Weihnachten und Ostern, Brot/Brötchen und Quiche, es sind Rezepte für jeden Tag und besondere Anlässe, mit Schwerpunkt auf Süßem, aber auch Pikantes ist dabei. Schlagworte: Backbuch, Backen Systematik: Xeo 242 Umfang: 240 Seiten : farbige Illustrationen Standort: Xeo 242 Kitt ISBN: 978-3-8338-7317-1	Xeo 242 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. Vorbestellung hier... In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Reich, Carola	Dr. Oetker Rührkuchen von A-Z von Amerikaner bis Zebrakuchen Dr.-Oetker-Verl., Bielefeld (2012) Standort: Xeo 242 Ruehr Details hier Inhalt: Reich illustrierte Sammlung mit über 200 Rezepten für leckere Rührkuchen, Blechkuchen, Gugelhupfe, Kuchen aus der Form, Torten, Kuchen aus dem Glas, Muffins, Waffeln etc. Schlagworte: Kochbuch, Kochen, Kuchen, Rezepte, Rührkuchen Systematik: Xeo 242 Umfang: 286 S. : zahlr. Ill. Standort: Xeo 242 Ruehr ISBN: 978-3-7670-0776-5	Xeo 242 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. Vorbestellung hier... In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...

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