Inhalt: Zahlreiche Rezepte für Cupcakes mit verschiedenen Teigen, Toppings und Kombinationsmöglichkeiten. Die Autorin (ursprünglich Grafikerin) gründete den 1. Cupcake-Shop in Wien. In diesem Buch stellt sie Sponges und Toppings vor, also die Teige und die Cremehaube. Es finden sich einige grundlegende Rezepte wie die italienische Meringue oder "How to do"-Seiten, die das Aufdressieren, Schneeballtechnik o.Ä. erklären. Toppings und Sponges werden getrennt behandelt, bei jedem Rezept empfiehlt die Autorin Kombinationen: zum Brombeer-Limetten-Topping Nuss-Mandel-Sponge oder Mohn-Sponge, zum Alt-Wien-Sponge empfiehlt sie Bananen-, Bratapfel- oder Heidelbeer-Topping. Systematik: Xeo 242 Umfang: 176 S. Standort: Xeo 242 Grub ISBN: 978-3-85033-727-4
Inhalt: Ein neues Zeitalter des Tortenbackens beginnt! Sie sind nicht mehr pompös und aufwändig, sondern klein, unkompliziert und für jeden Anlass geeignet. Die bekannte Cake-Designerin präsentiert nach dem Erfolg ihres Bestsellers 130 Gramm Liebe. Cupcakes, die glücklich machen kleine Torten zum Verlieben. Durch leicht verständliche Basis-Tortenrezepte und Schritt-für Schritt-Anleitungen - ergänzt durch stimmungsvolle Fotografien - ist gutes Gelingen garantiert. Ein Buch für Anfänger, Fortgeschrittene und versierte Hobby-BäckerInnen, die mit raffinierten Tricks einen Kuchen in ein kleines Kunstwerk verwandeln möchten. Klein, fein und liebevoll gestaltet erfreuen diese Rezepte den Gaumen und das Auge gleichermaßen! Tauchen Sie ein in die Welt des Tortendekors und verwöhnen sie Ihre Lieben mit einem Stück vom Glück. Charmant, lecker und vor allem "klein" - DAS Buch für alle, die Süßes lieben und originelle, einfache Rezepte schätzen. Schlagworte:Anleitung, Backen, Cupcake, Dekoration, Gebäck, Tischdekoration, Torte Systematik: Xeo 242 Umfang: 175 S. Standort: Xeo 242 Grub ISBN: 978-3-85033-787-8
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