Stadtbücherei Selb, Mediensuche

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Morris, Sallie; Hsiung, Deh-Ta	Asien über 220 Rezepte aus Wok und Pfanne Weltbild, Augsburg (2000) Standort: Xeo 215 Asien Details hier Inhalt: Informiert ausführlich über Warenkunde, Küchenausstattung, -praxis und Besonderheiten wie Geheimnisse der asiatischen Küche und bietet eine Reihe von Rezepten für Gerichte an, die leicht gelingen und schnell zuzubereiten sind. Aus dem Engl. übers. Schlagworte: Asien, Kochbuch, Kochen, Kontinent, Ostasien, Rezepte, Wok, Zentralasien Systematik: Xeo 215 Umfang: 256 S. : überw. Ill. Standort: Xeo 215 Asien ISBN: 978-3-8289-1072-0	Xeo 215 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. Vorbestellung hier... In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
So, Yan-kit; Brigdale, Martin; Mei,	Chinesisch kochen die besten Originalrezepte Dorling Kindersley, München (2007) Standort: Xeo 215 China Details hier Inhalt: 150 Rezepte für typische Gerichte aus ganz China; mit 5 kompletten Menüvorschlägen sowie einer ausführlichen Einleitung zu typisch chinesischen Zutaten, Küchengeräten, Schneidetechniken und Garmethoden. Mit ausführlichem Glossar, Register und vielen appetitanregenden Fotos. Schlagworte: China, Kochbuch Systematik: Xeo 215 Umfang: 256 S. : zahlr. Ill. Standort: Xeo 215 China ISBN: 978-3-8310-1030-1	Xeo 215 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. Vorbestellung hier... In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Veit, Elisabeth	Das Ayurveda-Kochbuch vitaler und gesünder leben nach der indischen Ernährungslehre Droemer Knaur, München (1997) Standort: Xeo 215 Indien Details hier Schlagworte: Ayurveda, Indien, Kochbuch Systematik: Xeo 215 Umfang: 302 S. : Ill. Standort: Xeo 215 Indien ISBN: 978-3-426-29006-4	Xeo 215 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. Vorbestellung hier... In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Sherman, Sean; Dooley, Beth; Franke	Der Sioux-Chef Indigen kochen Kanon, Berlin (2023) Standort: Xeo 215 Sher Details hier Inhalt: Der Spitzenkoch von der Oglala Lakota Sioux Nation Sean Sherman erfindet eine der ältesten und gesündesten Küchen neu: die indigene. Gluten-, milch-, zuckerfreie Rezepte. Leicht nachzukochen. Sean Sherman ist Botschafter eines neuen indigenen Selbstbewusstseins. Die Gerichte des Sioux-Chefkochs umfassen u.a. Wildbret, Wacholder, Salbei, Fisch, Pflaumen und eine Fülle von Kräutern. Zu seinen Rezepten gehören etwa gegrillte Wildreiskuchen, Drei-Schwestern-Salat oder geröstetes Maissorbet. Seine Philosophie reicht weit über seine Heimat hinaus. Es ist eine Küche der tiefen Verbundenheit mit der Natur, dem Respekt vor Pflanzen und Tieren. Sie setzt auf Selbstversorgung, ist hyperlokal, ultrasaisonal und supergesund. Sie ist von Natur aus niedrig-glykämisch, eiweißdivers, salzarm, pflanzlich - und vor allem absolut köstlich. Mit Hintergrundwissen zu indigenen Kulturen und Traditionen. Schlagworte: Kochbuch, Kochen, Rezepte, Sioux , USA, Ureinwohner, Vereinigte Staaten von Amerika Systematik: Xeo 215 Umfang: 240 Seiten : farbige Illustrationen Standort: Xeo 215 Sher ISBN: 978-3-9856808-2-5	Xeo 215 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. Vorbestellung hier... In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Liu, Zihua; Franz, Uli	Die echte chinesische Küche typische Rezepte und kulinarische Impressionen aus den vier berühmtesten Regionen Gräfe & Unzer, München (2001) Standort: Xeo 215 China Details hier Schlagworte: China, China , Kochbuch, Kochen, Rezepte, Volksrepublik China Systematik: Xeo 215 Umfang: 280 S. : zahlr. Ill., Kt. Standort: Xeo 215 China ISBN: 978-3-7742-1265-7	Xeo 215 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. Vorbestellung hier... In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Rosas, Polo; Morkowska, Marysia	Die echte mexikanische Küche Fona, Lenzburg (2004) Standort: Xeo 215 Mexiko Details hier Inhalt: Einleitend neben einem Stimmungsbild von einer Fiesta im Restaurant des Autors allgemeine Informationen zur mexikanischen Küche und, sehr nützlich, ein Produkte-ABC sowie Erklärungen zu Chilis und Tortillas & Co. Dann ca. 80 Rezepte für Suppen, Gemüse, Salate, Fisch, Meeresfrüchte, Geflügel, Fleisch, Tortillas, Saucen, Eier, Bohnen, Reis, Desserts - von einfach bis aufwendig, von deftig bis raffiniert. Dem Autor ging es u.a. darum, vor allem authentische Rezepte zu präsentieren, außerdem sollten die Zutaten hierzulande erhältlich sein. Schlagworte: Kochbuch, Kochen, Mexiko, Rezepte Systematik: Xeo 215 Umfang: 160 S. Standort: Xeo 215 Mexiko ISBN: 978-3-03780-181-9	Xeo 215 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. Vorbestellung hier... In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Roden, Claudia	Die orientalische Küche 180 Rezepte von Claudia Roden Christian, München (2010) Standort: Xeo 215 Orient Details hier Inhalt: Claudia Roden gilt international als die Kennerin der arabisch-orientalischen Küche. Für dieses Buch ist sie zu ihren Wurzeln zurückgekehrt, um den Geschmack der Kindheit wieder auf der Zunge zu spüren und die besten Rezepte von Freundinnen, Köchen, Straßenverkäufern und Gourmet-Restaurants zusammenzutragen. Eine sinnliche, kenntnisreiche Einführung in die Esskultur des Vorderen Orients und 180 Originalrezepte für die beliebtesten Leckerbissen. Schlagworte: Kochbuch, Kochen, Orient, Rezepte Systematik: Xeo 215 Umfang: 352 Seiten : farbige Illustrationen Standort: Xeo 215 Orient ISBN: 978-3-88472-959-5	Xeo 215 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. Vorbestellung hier... In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Lezmi, Isabel; Rienermann, Lisa	Edel Books Yemek Edel, Hamburg (2015) Standort: Xeo 215 Tuerkei Details hier Inhalt: Mit über 50 Lieblingsrezepten und atmosphärischen Schnappschüssen aus der zauberhaften Stadt am Bosporus. Schlagworte: Byzanz, Istanbul, Kochbuch, Kochen, Konstantinopel, Rezepte, Türkei Systematik: Xeo 215 Umfang: 159 S. : Ill. Standort: Xeo 215 Tuerkei ISBN: 978-3-8419-0311-2	Xeo 215 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. Vorbestellung hier... In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Fordham, Ben; Fuentes Cruz, Felipe;	Fiesta Mexicana die besten Rezepte für Burritos, Ensaladas, Tacos und Salsas Christian, München (2013) Standort: Xeo 215 Mexiko Details hier Inhalt: Echte mexikanische Küche - feurig scharf und exotisch aromatisch -, wie sie im "Benito's Hat", einem Londoner Bar-Restaurant täglich serviert wird. Mit Küchenlexikon, Bezugsquellen und farbenprächtigen Fotos. Der Engländer Ben Fordham lernte in Texas die echte mexikanische Küche und nach seiner Rückkehr in London den Koch und gebürtigen Mexikaner Felipe Fuentes Cruz kennen. Ergebnisse dieser Begegnung sind das mexikanische Bar-Restaurant "Benito's Hat" mit inzwischen 4 Filialen - und das vorliegende Kochbuch mit den besten Rezepten aus vielen Jahren gemeinsamer Arbeit. Snacks und Vorspeisen, Suppen und Salate, Hauptgerichte, Beilagen, Salsas, Desserts und Getränke sind für 2 bis 4 Personen berechnet und lassen sich unkompliziert nachkochen. Es finden sich viele typisch mexikanische Gerichte, manch Überraschendes und natürlich Grundrezepte für Maistortillas, Burritos und diverse Salsas. Das ganze Buch ist ein einziger Farbrausch, neben den farbenprächtigen Fotos leuchten die Rezeptseiten in allen Farben und vermitteln sonnige Urlaubsgefühle. Ein Küchenlexikon der typisch mexikanischen Zutaten und Bezugsquellen im Anhang lassen keine Wünsche offen. Schlagworte: Kochbuch, Kochen, Mexiko, Rezepte Systematik: Xeo 215 Umfang: 144 S. : zahlr. Ill. Standort: Xeo 215 Mexiko ISBN: 978-3-86244-318-5	Xeo 215 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. Vorbestellung hier... In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Roychoudhury, Indrani; Banerjee, Ro	Kochen wie in Indien GU, München (2020) Standort: Xeo 215 Indien Details hier Inhalt: Kochbuch für Einsteiger mit klassisch indischen Rezepten wie man sie auch aus dem Restaurant kennt - zum Nachkochen für zu Hause. Mit knappen Länderinfos, ergänzenden Texten zu verschiedenen Gerichten und vielen Fotos. Schlagworte: Indien, Indien , Indien , Kochbuch, Kochen, Rezepte Systematik: Xeo 215 Umfang: 144 Seiten : farbige Illustrationen Standort: Xeo 215 Indien ISBN: 978-3-8338-7572-4	Xeo 215 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. Vorbestellung hier... In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Casparek, Petra; Casparek-Türkkan,	Küchen der Welt Arabien Originalrezepte und Interessantes über Land und Leute Gräfe und Unzer, München (2003) Standort: Xeo 215 Arab Details hier Inhalt: Attraktives Bild-Kochbuch mit typischen Gerichten aus Nordafrika, den Ländern des Vorderen Orient und der Arabischen Halbinsel. Schlagworte: Arabien, Kochbuch, Kochen, Rezepte Systematik: Xeo 215 Umfang: 144 S. : Ill. Standort: Xeo 215 Arab ISBN: 978-3-7742-2252-6	Xeo 215 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. Vorbestellung hier... In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Grant, Angela G.	Küchen der Welt Amerika Originalrezepte aus den USA und Interessantes über Land und Leute Gräfe und Unzer, München (1995) Standort: Xeo 215 USA Details hier Inhalt: Im ersten Teil dieses Buches erfahren Sie Interessantes über die verschiedenen Regionen, über die Menschen, ihre bunten Traditionen, fröhlichen Feste und verführerischen Spezialitäten. Im anschließenden Rezeptteil können Sie sich von der Vielfalt der amerikanischen Küche überzeugen. Für diesen Band wurden ausschließlich Originalrezepte zusammengestellt, die auch Ungeübte leicht nachkochen können. Dabei helfen die genauen Schritt-für-Schritt Beschreibungen und Phasen-Fotos beischwierigeren Arbeitsschritten. Am Ende des Buches finden Sie ein ausführliches Glossar, das Rezept- und Sachregister sowie typische Menüzusammenstellungen, dieIhnen helfen, Ihre Gäste beispielweise mit einem original amerikanischen Brunch,einer Barbecue-Party oder einem köstlichen Dinner kulinarisch nach Amerika zu entführen. Schlagworte: Kochbuch, Kochen, Rezepte, USA, Vereinigte Staaten von Amerika Systematik: Xeo 215 Umfang: 144 S. : überw. Ill. Standort: Xeo 215 USA ISBN: 978-3-7742-2073-7	Xeo 215 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. Vorbestellung hier... In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Dusy, Tanja	Levante gemeinsam orientalisch genießen : 100 Rezepte für opulente Mezze-Buffets EMF, Igling (2019) Standort: Xeo 215 Orient Details hier Inhalt: Kleine Speisen aus der orientalischen Küche werden zum opulenten Büfett - ideal für das ungezwungene Beisammensein mit Freunden! Schlagworte: Kochbuch, Kochen, Orient, Rezepte Systematik: Xeo 215 Umfang: 159 Seiten : farbige Illustrationen Standort: Xeo 215 Orient ISBN: 978-3-96093-306-9	Xeo 215 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. Vorbestellung hier... In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Matthaei, Bettina; Boyny, Michael	Mezze - die Welt der arabischen Vorspeisen ein Genuss Gräfe und Unzer, München (2005) Standort: Xeo 215 Arab Details hier Inhalt: Bildkochbuch mit ausführlichen Anleitungen und stimmungsvollen Rezeptfotos zu Mezze, kalten und warmen Vorspeisen des mittleren Ostens. Mezze sind orientalische kalte oder warme Vorspeisen. In diesem opulenten Bildkochbuch werden Mezze des mittleren Ostens, insbesondere die des Libanon, vorgestellt. An eine ausführliche kulinarische Reportage durch den Libanon schließt sich der umfangreiche Rezeptteil an. Traditionelle und unverfälschte Mezze, moderne und neu kombinierte Mezze aus orientalischen Zutaten und Gewürzen, opulente Mezze, die besonders für Festlichkeiten geeignet sind sowie Desserts zum krönenden Abschluss der Mezzetafel. Alle Rezepte zeichnen sich durch sehr übersichtliche, anschauliche Beschreibungen aus, sind mit Variationsmöglichkeiten und Zubereitungstipps versehen und durch stimmungsvolle Rezeptfotos untermalt. Sinnvolle Sonderkapitel zu Küchentechnik, Gewürzmischungen, Saucen, Brotrezepten, Reisvarianten und Menüvorschlägen dienen der Abrundung. Schlagworte: Arabien, Kochbuch, Kochen, Libanon, Rezepte, Vorspeise Systematik: Xeo 215 Umfang: 168 S. : Ill. Standort: Xeo 215 Arab ISBN: 978-3-7742-6992-7	Xeo 215 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. Vorbestellung hier... In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Lutterbeck, Barbara; Christ, Jürgen	Orient Gräfe und Unzer, München (2005) Standort: Xeo 215 Orient Details hier Inhalt: Eine reich illustrierte kulturelle und kulinarische Entdeckungsreise durch die Länder des Orients (Marokko, Tunesien, Ägypten u.a.) mit Reportagen über Traditionen, Alltag und Feste sowie rund 180 Rezepten zum Nachkochen. Schlagworte: Kochbuch, Kochen, Orient, Rezepte Systematik: Xeo 215 Umfang: 238 S. : Ill. Standort: Xeo 215 Orient ISBN: 978-3-7742-2790-3	Xeo 215 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. Vorbestellung hier... In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Schinharl, Cornelia; Dickhaut, Seba	Oriental basics alles, was man braucht, um zu Hause zauberhaft zu kochen Gräfe und Unzer, München (2008) Standort: Xeo 215 Orient Details hier Inhalt: Reich illustrierte Rezepte der typischen orientalischen Küche von Mezze bis Halwa. Schlagworte: Kochbuch, Kochen, Orient, Rezepte Systematik: Xeo 215 Umfang: 160 Seiten : farbige Illustrationen Standort: Xeo 215 Orient ISBN: 978-3-7742-6624-7	Xeo 215 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Nein, verliehen bis 21.05.2024 E-Mail, wenn wieder verfügbar... Vorbestellung hier... In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Sodha, Meera; Loftus, David [Fotogr	Original indisch über 130 Familienrezepte ; einfach, köstlich, aromatisch Dorling Kindersley, München (2015) Standort: Xeo 215 Indien Details hier Inhalt: Das Buch präsentiert 130 unkompliziert nachkochbare indische Familienrezepte aus 3 Generationen, basierend auf frischen Zutaten und aromatischen Gewürzen. Mit Informationen rund um indisches Essen und dessen Zubereitung sowie zahlreichen Fotos. Schlagworte: Indien, Indien , Indien , Indisch, Kochbuch, Kochen, Rezepte Systematik: Xeo 215 Umfang: 311 S. : zahlr. Ill. Standort: Xeo 215 Indien ISBN: 978-3-8310-2784-2	Xeo 215 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. Vorbestellung hier... In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Gleibs, Florian	Shalom kitchen jetzt noch schnell Jude werden : Rezepte und Geschichten aus Israel EMF Verlag, Igling (2022) Standort: Xeo 215 Israel Details hier Inhalt: Israelisch-arabische Küche trifft auf griechische und internationale Einflüsse Schlagworte: Israel, Kochbuch, Kochen, Rezepte Systematik: Xeo 215 Umfang: 287 Seiten : farbige Illustrationen Standort: Xeo 215 Israel ISBN: 978-3-7459-1210-4	Xeo 215 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. Vorbestellung hier... In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
	So schmeckt So schmeckt Asien 66 Rezepte Funke Life, Hamburg (2023) Standort: Xeo 215 Asien Details hier Schlagworte: Asien, Kochbuch, Kochen, Kontinent, Ostasien, Rezepte, Zentralasien Systematik: Xeo 215 Umfang: 114 Seiten : farbige Illustrationen Standort: Xeo 215 Asien	Xeo 215	Sachbuch	Ja, ist verfügbar. Vorbestellung hier... In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Kazuko, Emi	Sushi leichte Köstlichkeiten aus Japan DuMont, Köln (2000) Standort: Xeo 215 Japan Details hier Schlagworte: Japan, Kochbuch, Kochen, Rezepte, Sushi Systematik: Xeo 215 Umfang: 64 S. : Ill. Standort: Xeo 215 Japan ISBN: 978-3-7701-8593-1	Xeo 215 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. Vorbestellung hier... In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Dusy, Tanja	Sushi-Burger, Sushirritos, Veggie-Sushi & mehr Edition Michael Fischer, Igling (2017) Standort: Xeo 215 Japan Details hier Inhalt: Enthalten sind 50 Rezepte für klassisches Sushi neu interpretiert, vegetarisch, vegan, als Burger gestapelt oder wie ein Burrito gerollt. Mit Basicteil, Schritt-für-Schritt-Anleitungen für 4 Personen und ganzseitigen Fotos zu fast allen Rezepten. Schlagworte: Japan, Kochbuch, Kochen, Rezepte, Sushi Systematik: Xeo 215 Umfang: 144 Seiten : Illustrationen Standort: Xeo 215 Japan ISBN: 978-3-86355-685-3	Xeo 215 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. Vorbestellung hier... In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Grimes, Lulu; Benson, Alan [Ill.]	Thailand kulinarisch entdecken Ullmann, Potsdam (2014) Standort: Xeo 215 Thailand Details hier Inhalt: Text-Bild-Band mit einer großen Auswahl an Rezepten von Snacks, Suppen, Salaten, Fisch, Fleisch, Cuurys, Nudeln, Gemüse bis Desserts. Schlagworte: Kochbuch, Kochen, Rezepte, Thailand Systematik: Xeo 215 Umfang: 295 Seiten : farbige Illustrationen Standort: Xeo 215 Thailand ISBN: 978-3-8480-0421-8	Xeo 215 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. Vorbestellung hier... In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Casparek-Türkkan, Erika; Görlach, M	Türkei kochen und verwöhnen mit Originalrezepten Gräfe und Unzer, München (2005) Standort: Xeo 215 Türkei Details hier Inhalt: Überzeugende Auswahl gut nachvollziehbarer Rezepte. Schlagworte: Anatolien, Einführung, Kochen, Türkei, Türkisch Systematik: Xeo 215 Umfang: 168 S. : Ill. Standort: Xeo 215 Türkei ISBN: 978-3-7742-6644-5	Xeo 215 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. Vorbestellung hier... In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Szwillus, Marlisa; Szwillus, Marlis	Wir lieben kochen Asiatisch gut gekocht! das Grundkochbuch ; gut gezeigt, was wirklich wichtig is] Franckh-Kosmos, Stuttgart (2012) Standort: Xeo 215 Asien Details hier Inhalt: Grundkochbuch mit über 100 Rezepten quer durch Asiens Küchen. Mit Zutateninformationen, Kochtechniken, Grundrezepten, Länderporträts und Variationstipps, dazu Fotos und Register im Anhang. Schlagworte: Asien, Kochbuch, Kochen, Kontinent, Ostasien, Rezepte, Zentralasien Systematik: Xeo 215 Umfang: 224 S. : überw. Ill. Standort: Xeo 215 Asien ISBN: 978-3-440-13271-5	Xeo 215 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. Vorbestellung hier... In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Schwob, Julie	Yes we cook 7 Hill, Königswinter (2011) Standort: Xeo 215 USA Details hier Inhalt: Kochbuch mit den 50 bekanntesten klassischen Gerichten der amerikanischen Küche aus verschiedenen Regionen des Landes. Schlagworte: Kochbuch, Kochen, Rezepte, USA, Vereinigte Staaten von Amerika Systematik: Xeo 215 Umfang: 143 Seiten : farbige Illustrationen Standort: Xeo 215 USA ISBN: 978-3-8331-6091-2	Xeo 215 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. Vorbestellung hier... In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...

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