Der einfachste FODMAP-Guide aller Zeiten Lebensmittellisten, Tagespläne, Rezepte: alles, was Sie zur Eliminationsdiät und zum Austesten brauchen TRIAS, Stuttgart (2021)
Standort: Vel 4 Hauf
Inhalt: 3-Phasen-FODMAP-Konzept für Patienten mit Reizdarmproblemen und Zöliakie: Eliminationsdiät, Testphase und Rezeptteil zum Ausprobieren; mit Lebensmittellisten und Ernährungsplänen. Systematik: Vel 4 Umfang: 118 Seiten : farbige Illustrationen Standort: Vel 4 Hauf ISBN: 978-3-432-11267-1
Inhalt: Erich Krämer, Allgemeinmediziner, und Ernährungsberaterin Doris Pass bieten sehr übersichtlich und umfassend Hintergrundinformationen zu Ursachen, Auslösern, Diagnose und Therapie von Nahrungsmittelallergien und -intoleranzen. Anschaulich erklären sie, welche Faktoren zu den verschiedenen Beschwerdebildern von Nahrungsmittelallergien und -unverträglichkeiten führen, wie Arzt und Patient gemeinsam an einer gründlichen Anamnese arbeiten können, welche Diagnosemöglichkeiten wie Blut-, Atem-, Haut- oder Gentest bei welchen Symptomen eingesetzt werden und wie Vorbeugung und Behandlung, z.B. mithilfe einer therapeutischen Diät, zu einem beschwerdefreien Alltag verhelfen. Mit vielen Infokästchen, Übersichten, Glossar, Register und Serviceadressen ein hilfreicher und dabei preiswerter Grundlagentitel zum Thema. Systematik: Ves 2 Umfang: 160 S. : Ill. Standort: Ves 2 Kraem ISBN: 978-3-8174-6631-3
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