Stadtbücherei Selb, Mediensuche

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Autor	Titel Verlag	Systematik	Medium (Bilder aus)	Sofort ausleihbar?
Kintrup, Martin; Schardt, Wolfgang	GU-Küchenratgeber 1 Nudel - 50 Saucen Pastaglück für jeden Tag Gräfe u. Unzer, München (2013) Standort: Xeo 239 Kint Details hier Inhalt: Raffinierte Soßenrezepte für Nudelgerichte aller Art, darunter Tomaten-Ziegenkäse-Salsa, Flusskrebse in Safranbutter, Zucchini-Tomaten-Pasta, Seitan-Bohnen-Sauce, Geflügel-Senf-Sauce u.v.m. Schlagworte: Kochbuch, Kochen, Nudel, Rezepte, Teigware Systematik: Xeo 239 Umfang: 64 S. : überw. Ill. Standort: Xeo 239 Kint ISBN: 978-3-8338-3436-3	Xeo 239 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. Vorbestellung hier... In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Dusy, Tanja; Schütz, Anke	Küchenratgeber 1 Salat - 50 Dressings würzig, cremig, herrlich frisch Gräfe und Unzer, München (2014) Standort: Xeo 239 Dusy Details hier Inhalt: Reich illustrierte Sammlung mit Dressings für Salate und Gemüse. Schlagworte: Dressing, Kochbuch, Kochen, Rezepte, Salat Systematik: Xeo 239 Umfang: 64 S. : Ill. Standort: Xeo 239 Dusy ISBN: 978-3-8338-3775-3	Xeo 239 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. Vorbestellung hier... In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Auer, Peter	Saucen samtig, schaumig, cremig Kosmos-Verl., Stuttgart (2010) Standort: Xeo 239 Auer Details hier Inhalt: 180 Rezepte für Saucen, Pesto, Vinaigrettes, Dips und Chutneys, basierend auf klassischen Grundsaucen und Fonds; mit Profitipps zu Küchentechnik und -geräten, Vor- und Zubereitung sowie Pannenhilfe, Farbfotos und einigen Komplettrezepten. "Lieber keine Sauce als eine schlechte" - so das Credo der Gourmetküche. Da schafft das in diesem Buch versammelte Saucen-Know-how mit seinen 180 Rezepten, Basiswissen, Pannenhilfe, Tricks und Kniffen Abhilfe. Ausgehend vom richtigen Küchenzubehör, Zutaten für Fonds, Gemüse, Kräutern und Gewürzen sowie Zubereitungstipps folgen Rezepte für dunkle und helle Saucen zu Geflügel, Fleisch und Fisch, Butter-, Gemüse- und Fruchtsaucen, kalte Saucen wie Mayonnaise, Vinaigrette, Pesto, Salsa und Chutney und Dessertsaucen. Zu jedem Kapitel gibt es ein Special "schnelle Saucen", zu jedem Rezept reichlich Variationsmöglichkeiten. Mit der richtigen Küchenausstattung ist die schrittweise Zubereitung kein Problem. Schlagworte: Dip, Dressing, Kochbuch, Kochen, Pesto, Rezepte, Sauce, Soße Systematik: Xeo 239 Umfang: 160 S. Standort: Xeo 239 Auer ISBN: 978-3-440-12241-9	Xeo 239 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. Vorbestellung hier... In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...

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Findus der Fuchs vor einem Bücherstapel

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