Inhalt: Mit einem einfachen Grundrezept von Dr. Oetker ist man für jede Gelegenheit gewappnet: Sei es spontaner Besuch oder einfach der Hunger nach etwas Süßem. Denn mit nur wenigen Zutaten lassen sich die leckersten Backkreationen zubereiten. Mal kommt zusätzlich Kakao in den Teig, mal wird er mit Nüssen verfeinert oder mit Obst belegt. Wie durch Magie zaubern Sie in kürzester Zeit Obstkuchen, Muffins und festliche Torten. Dank zahlreicher Tipps und der bewährten Dr. Oetker Geling-Garantie begeistern Sie Ihre Gäste immer wieder neu. Umfang: 403 S. ISBN: 978-3-7670-1844-0
Inhalt: Backen macht echt Spaß! Mit diesem Buch können Mädchen und Jungen ab 8 Jahren endlich selber in der Küche mit kleinen Händen große Gebäcke zaubern und viel über den Umgang mit Lebensmitteln erfahren. Dr. Oetker führt kleine Backfeen und Hobbybäcker durch die wunderbare Welt des Backens. Schritt für Schritt wird jedes Kind vom Lehrling zur Meisterbäcker*in und lernt nicht nur, Schokomuffins zu backen, sondern auch anspruchsvollere Gebäcke wie Erdbeer-Poke-Cake oder Spaghetti-Kuchen, einfache Quarkbrötchen oder Börek mit Spinat-Feta-Füllung ? super leckere Rezepte, für die es nur wenige Zutaten braucht und die in wenigen Schritten zubereitet werden können. So sind viel Spaß und schnelle Erfolge beim Backen garantiert. Selber backen ist für Kinder ein tolles Erlebnis, das ihnen spielerisch das Bewusstsein für gesunde Lebensmittel und eine vernünftige Ernährung näherbringt. Einfache Sprache, übersichtliche Zutaten, viele Fotos und eine kindgerechte Gestaltung machen Lust auf die ersten Schritte am Backofen. Dieses Buch verwandelt jede Küche in eine kunterbunte Backstube. Umfang: 342 S. ISBN: 978-3-7670-1882-2
Inhalt: Plätzchenduft liegt in der Luft! Die Winterzeit eignet sich perfekt zum Backen. Der Ofen sorgt für eine gemütliche Wärme in der Küche und der Duft von Plätzchen versprüht Vorfreude auf das bevorstehende Weihnachtsfest. Wir alle lieben es, wenn der Plätzchenduft aus der Küche strömt. Der perfekte Begleiter in der Weihnachtsbäckerei klassische Weihnachtsplätzchen, Cookies oder süße Cupcakes: Hier ist für jeden Geschmack etwas dabei.Über 90 Rezepte: Lebkuchen-Cupcakes, Nusstaler, Kokos-Limetten-Schneebälle, Zimtsterne, Bratapfel-Torte und vieles mehr.Eine kleine Gewürzkunde und praktische Tipps für das perfekte Backvergnügen runden dieses Backbuch ab. Umfang: 224 S. ISBN: 978-3-7459-0800-8
Inhalt: Schnell wieder ins Lot kommen: Bei Diabetes ist die richtige Ernährung der Schlüssel für ein Leben in Balance. Und der sollte auch und gerade im stressigen Alltag immer griffbereit sein! Im KüchenRatgeber Diabetes-Expressrezepte von Bestsellerautor, TV-Doc und Diabetes-Experte Dr. med. Matthias Riedl greift alles perfekt ineinander, wie der Schlüssel ins Schloss: Praktische Tipps und schnelle, ausgewogene Rezepte, die an einem langen Tag zwischen Job, Terminen und Familie in maximal 30 Minuten auf dem Tisch sind, von knackig frischen, sättigenden Salaten über Suppen bis hin zu leichten, ausgewogenen Hauptmahlzeiten. Da bleibt der Blutzuckerspiegel in Balance ? und im Alltagtrubel alles gesund und im Lot! Umfang: 64 S. ISBN: 978-3-8338-9055-0
Inhalt: In 'Mama, lass uns backen' präsentieren Lena und ich euch unsere Lieblings-Backrezepte, die unsere Kindergeburtstage und Familienfeiern zu einem kulinarischen Highlight machen. Natürlich backen wir selbst - ganz im Sinne von Family Time ist Quality Time... deshalb ist die Antwort auf die Frage, was es bei unseren Feiern zu essen geben wird: 'Alles, was wir gemeinsam zubereiten!' Ihr findet in diesem Buch nicht nur Rezepte für Süßes und Herzhaftes, sondern auch für Aufstriche, Dips und verschiedene Brote - natürlich fehlen auch unsere Lieblings-Keksrezepte nicht! Es gibt auch wieder Tipps, zum Beispiel für die herzhafte Brot-Torte oder unsere Spagetti-Carbonara-Muffins, die bei jeder unserer Feiern der absolute Renner sind! Lena zeigt wieder in Bildern, was die Kleinen unter Mama ?s wachsamen Augen selbstständig übernehmen können und gibt obendrein für jedes Rezept ihre eigene 'Sterne-Bewertung' ab. Bestimmt findet ihr in unserem Buch euer Lieblingsrezept, mit dem ihr eure Gäste kulinarisch begeistern werdet! Umfang: 100 S. ISBN: 978-3-99118-095-1
Inhalt: Brot backen ? so geht'sDer umfangreiche Theorieteil führt verständlich und alltagstauglich ins Thema Sauerteig ein. Ein ganzes Sauerteig Buch also ? mit Zutatenübersicht, praktischen Helfern, Knet-Tipps sowie Backofenhinweisen. Sauerteig-RezepteDas Buch startet mit einfachen Rezepten. Die gelingen garantiert, brauchen nur wenige Zutaten und sind perfekt für Hobbybäcker geeignet. - Weizenmischbrot, Bauernbrot und Roggenbrot als Basis- Walnussgipfel, Buttermilchlaibchen und Pane Rustico zum Üben- Urkorn-Zwilling, Grünkern-Baguette und Energy-Brot für Profis Brötchen und Snacks aus SauerteigGanz egal, ob mit einem flüssigen Sauerteig, einem Brühstück oder einem Quellstück gearbeitet wird ? alle Infos zu Beschaffenheit, Temperatur und Aussehen des Teiges werden genau erklärt. So kann nichts schief gehen und Sie frühstücken schon morgen:- Dreikorn-Dreiecke- Kartoffelbrötchen- Smiley-Brötchen Süße RezepteJa, Sauerteig kann auch süß. Und nicht nur Brot, Brötchen, Pizza und Waffeln schmecken mit dem sauren Teig, sondern auch Kuchen, Muffins und Hefeteige. Diese werden so besonders locker und luftig. Probieren Sie unbedingt:- Marzipan-Rosen- Vierstrang-Zopf- Aronia-Gugelhupf Umfang: 160 S. ISBN: 978-3-8338-8086-5
Inhalt: Neben Christmas Shopping und Weihnachtsmärkten ist das Plätzchenbacken in der kalten Jahreszeit nicht wegzudenken. Ob zusammen mit der Familie oder mit Freunden ? Adventsbacken hat Tradition. Dr. Oetker vereint in diesem Buch rund 60 der schönsten Weihnachtsrezepte, die nicht nur auf Instagram eine gute Figur machen, sondern auch unvergleichlich lecker schmecken. Und das Beste: Fast jedes Gebäck kann kreativ verpackt als Geschenk anderen viel Freude bereiten. Plätzchen, Muffins, Cakes und Torten laden ein, entdeckt und nachgebacken zu werden. Mit altbekannten und neu kreierten Rezepten können Teenies sich und ihren Liebsten die Weihnachtszeit versüßen: Rentiercookies und Rollenkekse für den Plätzchenteller, Spekulatius-Tiramisu als Nachtisch, Hot Chocolate Bombs für einen gemütlichen Abend vor dem Kamin oder ein Christmas Cheesecake für die Weihnachtsparty. Dank der Erfahrung von Dr. Oetker wird jedes Backkunstwerk zum Kinderspiel. Hier kommt jeder auf seine Kosten. Also nichts wie ran an die Ausstechförmchen! Umfang: 174 S. ISBN: 978-3-7670-1884-6
Inhalt: Statt handelsüblichem Haushaltszucker wird beim hier vorgestellten Weihnachtsgebäck z.B. auf Sirup, Kokosblütenzucker, Datteln und Stevia zurückgegriffen. So entstehen altbewährte, aber auch neue Leckereien, wie Kokosmakronen, Lebkuchen, Dried-Fruit-Muffins und Tonka-Keks mit Kakao-Nibs. Systematik: Xeo 26 Umfang: 127 Seiten : farbige Illustrationen Standort: Xeo 26 Zuck / Weihnachtsbücher ISBN: 978-3-96093-870-5
Inhalt: Ernährungs-Ratgeber mit über 90 Rezepten, die sich mit maximal 30 Minuten Zeitaufwand für Menschen mit Diabetes Typ-2 rasch und unkompliziert zubereiten lassen. Mit Basisinformationen zur geeigneten Ernährung bei Diabetes Typ-2, Wochenplan und Ernährungspyramide. Systematik: Vel 6 Umfang: 128 S. : zahlr. Ill. Standort: Vel 6 Frit ISBN: 978-3-8338-1847-9
Was back' ich heute? ? Das Backbuch, das glücklich macht Die besten Rezepte der BAYERN 3 Community zum Feiern, Verschenken und Vernaschen BLV ein Imprint von GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH (2021)
Inhalt: Glück lässt sich backen - Mit den besten Rezepten der BAYERN 3 CommunityDiese Kekse, Kuchen, Torten und süße Kleinigkeiten machen garantiert glücklich: Denn Claudia Conrath ist die neue Glücksfee in Ihrer Backstube! Die beliebte BAYERN 3 Moderatorin lädt Kollegen, Stars und die Hörerinnen und Hörer von Was back' ich heute? ein zum großen Backen. Und zwar unter einem wunderschönen Motto: Backen macht glücklich!Denn Backen ist für Sie etwas ganz besonderes, da steckt immer noch ein bisschen mehr Liebe drin als in der Alltagsküche, ganz egal, ob für besondere Anlässe wie Geburtstage, Weihnachten und Co., für Freunde, Gäste oder die Familie der Schneebesen geschwungen wird. Wer bäckt, verfolgt den schönsten Zweck des Kochens in Reinform: Anderen Menschen eine Freude machen. Und das gelingt mit den Köstlichkeiten aus diesem Buch garantiert, denn die von Claudia Conrath liebevoll handverlesenen Rezepte tragen das "Qualitäts-Siegel" der Was koch' ich heute? Community. Sie wurden von Hörerinnen und Hörern, Moderatoren und Stars für ihre Familien, Freunde und Lieblingsmenschen entwickelt. Umfang: 160 S. ISBN: 978-3-96747-074-1
Fit mit Zucker mit den richtigen Zuckern die Zellalterung stoppen, das Gehirn fit halten, die Gefäße schützen und die Fettverbrennung anschalten GU, München (2019)
Standort: Vcl 1 Coy
Inhalt: Mit den richtigen Zuckerarten gesünder und leistungsfähiger werden: Auf Basis wissenschaftlicher Forschung erweitert der Stoffwechselexperte J. Coy die Aspekte der Low-Carb-Ernährung um den Teil des gesundheitlich relevanten Zuckerkonsums. Systematik: Vcl 1 Umfang: 160 Seiten : farbige Illustrationen Standort: Vcl 1 Coy ISBN: 978-3-8338-6818-4
Inhalt: You deserve this! Der mehrfach ausgezeichnete Pâtissier des Jahres kann mit seinem außergewöhnlichen Talent in der Welt der süßen Kulinarik durchschlagende Erfolge verzeichnen. Seine Kreationen sind kleine Kunstwerke, die durch Optik und Geschmack bestechen. In diesem Buch gibt er einer der besten britischen Traditionen eine deutsche Heimat ? It?s Teatime! Geselliger Genuss mit kleinen Häppchen in süß und sauer, in scharf oder mild. Bei Marcos Teatime ist nichts verboten. Er liefert eine Fülle von Rezepten für verschiedenste gesellige Anlässe, gibt Tipps zur wirkungsvollen Dekoration und zur richtigen Getränkebegleitung. Umfang: 192 S. ISBN: 978-3-641-25808-5
Inhalt: Der Ernährungsexperte zeigt anschaulich, wie man sich ketogen ernährt, mit rund 50 neuen veganen und glutenfreien Rezepten für jeden Tag. Systematik: Vcl Umfang: 159 Seiten : farbige Illustrationen Standort: Vcl Dahl ISBN: 978-3-8338-6393-6
Inhalt: Schon mal Kuchen am Stiel probiert? Just Cooking Cake-Pops zeigt, wie aus einfachen Kuchenrezepten witzige Kuchenhighlights für jeden Anlass entstehen. Große und kleine Naschkatzen werden staunen, wenn sie zu Weihnachten Christbäume, zum Geburtstag Krümelmonster oder zum Kaffee Tiramisu-Pops serviert bekommen. Ein simpler Rührteig oder sogar ein fertig gekaufter Tortenboden genügen! Mit Buttercreme, Frischkäse oder Früchten verknetet und zu Kugeln geformt, werden die Pops auf Stiele gesteckt und mit Schokolade überzogen. Bei der folgenden Dekoration sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt. Und das Beste: Mit den Kugeln am Stiel bleiben die Finger beim Schnabulieren stilvoll sauber! Aufgesteckt und hübsch verziert - diese Mini-Kuchen fallen immer auf! Umfang: 24 S. zahlr. Ill. ISBN: 978-3-8338-3366-3
Inhalt: Die Bloggerin und Gesundheitsexpertin Hannah Frey zeigt, wie man ohne Zucker und Weißmehl süße Gerichte vom Cupcake bis zum Zimt-Zupfbrot zubereiten kann. Stattdessen finden sich hier Zutaten wie Kokosblütenzucker, Reissirup oder Trockenfrüchte als natürliche Süßstoffe. Systematik: Xeo 24 Umfang: 144 Seiten : Illustrationen Standort: Xeo 24 Frey ISBN: 978-3-8338-6541-1
Inhalt: Das neueste Buch der Food-Bloggerin Hannah Frey zeigt, wie man leckere zuckerfreie Gerichte in 25 Minuten auf den Tisch bringt. Systematik: Xeo 250 Umfang: 144 Seiten : farbige Illustrationen Standort: Xeo 250 Frey ISBN: 978-3-8338-7316-4
Inhalt: Der Ratgeber zeigt anhand von 80 Rezepten, wie man die ganze Familie zuckerfrei und dennoch abwechslungsreich und lecker ernähren kann. Systematik: Xeo 250 Umfang: 144 Seiten : farbige Illustrationen Standort: Xeo 250 ISBN: 978-3-8338-7574-8
Motivtorten backen Mit 60 Rezepten von Grundteig bis Torten für Geburtstag, Party und Hochzeit: Mit vielen Step-by-Step-Anleitungen Edition Michael Fischer / EMF Verlag (2021)
Inhalt: Fröhlich-bunter Backspaß steht bei den Motivtorten im Vordergrund! Ob Kindergeburtstag, Hochzeit oder Baby-Party: Mit der pinken Flamingo-Torte, dem romantischen Wedding-Cake, der lustigen Eulen-Torte oder den Galaxy-Cupcakes liegt man immer richtig und kann ordentlich Eindruck schinden. Damit jede Mottoparty in Zukunft ein zuckersüßer Spaß wird, ist das Backbuch in drei Schwierigkeitsstufen eingeteilt ? für Anfänger bieten sich Cupcakes und einstöckige Torten an, Fortgeschrittene können geschichte Torten und kleine Dekorationen herstellen, und die Motivtorten-Profis können sich an das Schloß, den Lama-Kuchen und die mehrstöckige Hochzeitstorte wagen. Damit alle Torten problemlos gelingen, begleiten die gut nachvollziehbaren Anleitungen inklusive Stepbilder Schritt für Schritt zum fertigen Tortenglück ? vom Eindecken der Torte bis zum Formen der Figuren. Im großen Grundlagenteil gibt es eine Einführung in die Werkzeuge und Spritztechniken, die das Verzieren vereinfachen, die Grundrezepte wie Biskuitteig, Ganache, Buttercreme, Fondant und Royal Icing werden hier ebenfalls detailliert vorgestellt. Umfang: 0 S. ISBN: 978-3-7459-0788-9
Inhalt: Dieses Kochbuch bietet 365 zuckerfreie Rezepte für jeden Tag und jede Gelegenheit. Mit Farbfotos, ausführlicher Erklärung der Zubereitung und Rezeptregister. Systematik: Xeo 250 Umfang: 300 Seiten : farbige Illustrationen Standort: Xeo 250 Drei ISBN: 978-3-625-19104-9
100 Menschen, die die Welt verändert haben diese Persönlichkeiten haben Geschichte geschrieben Dorling Kindersley, München (2012)
Standort: Berühmte Leute / Kindersachbücher
Inhalt: Eine Welt ohne die Erfindung des Telefons, die Entdeckung der DNA oder Werke wie Romeo und Julia ist nur schwer vorstellbar. Hinter jeder Entdeckung und Erfindung, hinter jedem Kunstwerk und Gedanken steht eine ganz besondere Persönlichkeit. Wer war dieser Mensch und warum war seine Leistung so bedeutsam, dass er bis heute in Erinnerung geblieben ist? In unterhaltsamen Texten und anhand witziger Illustrationen stellt dieses Buch 100 Menschen vor, die Geschichte geschrieben und die Welt verändert haben: Entdecker, Erfinder, Wissenschaftler, Herrscher, Denker und Künstler. Sprechblasen und Steckbriefe verraten auf jeder Seite erstaunliche, kuriose oder spannende persönliche Infos. Da erfährt man zum Beispiel, dass Aristoteles stotterte oder Einsteins Eltern dachten, er sei dumm. Auf lockere Art und mit viel Spaß lernen Kinder so die wichtigsten Persönlichkeiten der Weltgeschichte kennen. Systematik: 6 Berühmte Leute Umfang: 128 S. : Ill Standort: Berühmte Leute / Kindersachbücher ISBN: 978-3-8310-2173-4
Programm Findus Internet-OPAC findus.pl V20.235/8 auf Server windhund2.findus-internet-opac.de,
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