Inhalt: Kochrezepte, Rezepte zum Einlegen und Konservieren von Obst und Gemüse und zur Herstellung von Chutneys und Würzessigen sowie Ratschläge aus der Naturheilkunde und Medizin. Systematik: Vek 3 Umfang: 95 S. : Ill. Standort: Vek 3 Carl ISBN: 978-3-332-00659-9
Inhalt: Mit zahlreichen Illustrationen und Fotos wird der Apfel und seine Verwendungsmöglichkeiten vorgestellt. Themen sind unter anderem der Apfelbaum im Jahreskreis und die Arbeiten auf der Obstplantage, die industrielle Herstellung von Apfelmus und Apfelsaft sowie unterschiedliche Apfelsorten. Ab 5. Systematik: 6 Natur - Pflanzen Umfang: 28 S. : überw. Ill. Standort: Natur Pflanzen / Kindersachbücher ISBN: 978-3-8411-0058-0
Inhalt: Die Friesenbrauerin Gesine Felber gewinnt mit ihrem Tüdelbräu den norddeutschen Brauwettbewerb ? gegen den Vorjahressieger Hopfensturm . Das kleine Küstendorf wird zum Touristenmagnet, auch Hopfensturm-Brauer Ulrich Neunaber stattet dem Kroog einen Besuch ab. Als Neunaber eines Morgens tot in einem Bierfass gefunden wird, gerät ausgerechnet die Friesenbrauerin unter Mordverdacht und verschwindet von der Bildfläche. Zusammen mit den anderen Dorfbewohnern macht sich Wiebke auf die Suche nach ihrer Mutter ... Umfang: 362 S. ISBN: 978-3-458-77647-5
Inhalt: Der Apfelbaum im Wechsel der Jahreszeiten sowie der Kreislauf vom Samen zur Frucht stehen im Mittelpunkt dieses reich illustrierten Sachbuches. Durch eine doppelt aufklappbare Seite bekommt der Apfelbaum gleich zu Beginn reichlich Platz, auf dem die einzelnen Teile des Baumes vorgestellt werden. Systematik: 6 Natur - Pflanzen Umfang: 24 S. : Ill. Standort: Natur Pflanzen / Kindersachbücher ISBN: 978-3-7941-9155-0
Inhalt: Untergärig und Dunkel ist ein einzigartiges Buch in der Bierliteratur. Es befasst sich ausschließlich mit einer der ältesten Biersorte der Welt, dem dunklen Lagerbier in all seinen Variationen. Diese Biergruppe verdankt ihren Ursprung einer einmaligen Kombination von klimatischen, biogeografischen, biogenetischen und politischen Zufällen, die sich in der Spätrenaissance im bayerischen Voralpenland abgespielt haben. Untergärig und Dunkel gehört in jede Bibliothek eines ernsthaften Bierliebhabers und Brauers.Die beiden Autoren, Thomas Kraus-Weyermann und Horst Dornbusch, sind weltbekannte Experten im Brau- und Mälzereiwesen. In ihrerer jahrzehntelangen Zusammenarbeit haben sie bereits fast jede Biersorte der Welt von der Antike bis zur Gegenwart gebraut und beschrieben. Thomas Kraus-Weyermann leitet zusammen mit seiner Frau Sabine die Weyermann®- Malzfabrik als weltweiter Marktführer in der Produktion von Spezialmalzen. Horst Dornbusch ist ein international gefragter Unternehmensberater in der Brauindustrie und ein Autor von fast 300 Artikeln in Fachzeitschriften und von acht Büchern über Bier auf Englisch und Deutsch. Umfang: 320 S. ISBN: 978-3-418-00927-8
Inhalt: Vierzig neue und bewährte Rezeptideen mit einer vielseitigen heimischen Frucht: ob als Cupcake, Cakepop, Whoopie, vom Blech oder in der Form. Systematik: Xeo 242 Umfang: 95 Seiten : farbige Illustrationen Standort: Xeo 242 Apfe ISBN: 978-3-7670-0796-3
Inhalt: Am Ende des Monats ist ein Easy-Drinking-Party-Bier gefragt? Mit dieser Brauanleitung haben Heimbrauer statt bisher nach langen 6 Wochen nach nur 2 Wochen trinkreifes Bier, unkompliziert und ohne Risiko. Keinen kühlen Keller zum Brauen? Auch kein Problem, jetzt kann sogar im Sommer unterm Dach gebraut werden. ?In seinem Buch verknüpft der Biersommelier Ferdinand Laudage kaum bekannte ?Wunderhefen? mit verkürztem Kochen und anderen Zeitsparern und eröffnet so dem ungeduldigen Hobbybrauer ganz neue zeitliche und geschmackliche Horizonte ? vom Summer Ale über ein KVEIPA bis zum Kveik Quick Sour. Mit Rezepten und Downloads für Einsteiger und Fortgeschrittene. Umfang: 128 S. ISBN: 978-3-8186-2144-5
Inhalt: Ein poetisches Bilderbuch mit den verschiedenen Bäumen eines Obstgartens im Verlauf eines Jahres. (ab 6) Systematik: 1 Umfang: [ca. 26] S. : überw. Ill. (farb.) Standort: 1 Lob / Bilderbuchkino ISBN: 978-3-480-20031-3
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